Nettarine al forno
Porzioni:
4
Tempo di preparazione:
10 minuti
Tempo di cottura:
30 minuti
Le nettarine al forno sono un dessert gustoso, veloce da realizzare. Sono un ottimo modo per consumare la frutta prima che diventi troppo matura - si possono usare anche le pesche.
Ingredienti:
- 50 g di pistacchi, tritati grossolanamente
- Foglie di rosmarino, tritate finemente
- 4 nettarine mature, tagliate a metà e private del nocciolo
- 200 g di ricotta
- Miele
Indicazioni:
- Rivesti la teglia con la carta da forno. Distribuisci i pistacchi sulla teglia e infornala sul secondo ripiano. Imposta AirFry, a 200°C, per 2 minuti e cuoci finché non iniziano a dorarsi.
- Togli dal forno i pistacchi e mettili in una ciotola con le foglie di rosmarino tritate. Mescola tutto e mettili da parte.
- Disponi le nettarine tagliate a metà, con i lati tagliati rivolti verso l'alto, sulla carta da forno, nella teglia di cottura.
- Imposta il forno a 175°C per 30 minuti e arrostisci le nettarine fino a quando i bordi si coloreranno e le nettarine saranno morbide. Mettile poi da parte a raffreddare.
- Una volta pronte, aggiungi un cucchiaio di ricotta e di miele su ogni nettarina. Completa il piatto con il mix di pistacchi.
